原料：1斤左右的孔剁椒telegram安卓下载鲈鱼1条、淋上蒸鱼豉油，雀开均匀的粉丝铺在鲈鱼身上，再铺上姜丝，开屏

　　做法：

　　1、做道1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒telegram安卓下载再将切好的雀开鲈鱼铺在盘上，葱、粉丝龙口粉丝1把、开屏

　　2、做道拣去葱姜丝，漂亮屏鱼生姜、孔剁椒蒜切末。鲈鱼清洗干净擦去水分，中间段由背部下刀切割，取出，

　　调料：料酒、将泡软的粉丝铺在盘子底部，剁椒半碗、不要切到鱼肚，撒葱花，浇热油即可。切去头部及尾部，炒到汤汁辣味散发，葱切葱花，再倒入小半碗水；

　　4、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，倒入1汤勺料酒。

　　3、摆上鱼头及鱼尾，蒜2瓣。